TOP>地球食のポリシー
作る人と、食べる人が意識しあって食文化を高めたいと、私たちは世界中の多様な食文化を紹介し、食べた人から意見を作る人に伝えることを使命と考えています。持続可能な社会を目指し、世界の豊かな食文化を作りだすこと、「地球食」はそんな思いのブランドです。
1.世界の地域に根付いた食文化を紹介する。
2.土や地球の環境に配慮し、持続可能な農業で作られたものを
応援する。
3.日本の農業を守り、国内では生産されないか、国内産では
まかないきれない農産物を輸入する。