約10分
にんじんのドライフルーツナッツマリネ
にんじんが苦手な人も、さっぱりと食べられます。
材料（４人分)
- に>んじん
- 中１本
- ドライフルーツ・ナッツミックス
- 45g
- オリーブオイル
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- ★塩
- 小さじ１
- ★レモン汁
- 小さじ２～３
- ★ペッパー 黒粗挽き
- 適量
- ★オレガノ
- 適量
作り方
- にんじんを細切りにし、ドライフルーツ・ナッツミックス、★と一緒にボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブ油、潰したにんにくを入れ、弱火にかけて香りを移す。
- にんにくを取り出し、１に回しかけて、よく混ぜ合わせる。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
