2024年10月28日
フェアトレードチョコレート販売開始！
フェアトレードチョコレート販売開始！
秋冬の大人気商品、フェアトレードチョコレートの販売がスタートしました！
嬉々!! CREATIVEとコラボした、限定アートパッケージ『Artisanチョコレート』は、５種類のデザインで新登場！
ミルク、ソルト＆キャラメル、アーモンド、スパイス＆ココアパフにくわえ、新フレーバーのフルーツ＆ジンジャーも！
通常パッケージの板チョコレートは、限定販売のスパイスチョコレート「ウインター」や不動の人気「ミルク」など、100gと50gのラインナップです。
Artisanチョコレート、通常パッケージともに、有機JAS認証を取得したオーガニックのフェアトレードチョコレートです。
フェアトレードチョコレートはオンラインショップで販売中です！
例年、人気の商品は年内に完売となる場合もございますので、ぜひお早目にどうぞ！
『Artisanシリーズ』は、様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージです。
嬉々!! CREATIVEとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。
限定アートパッケージ
Artisanシリーズのご紹介
Artisanシリーズのご紹介
作る人にも、食べる人にもやさしい
フェアトレードチョコレート
チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。
フェアトレードチョコレートは、チョコレートの原材料となるカカオ・砂糖・バニラなど、原料生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引する「フェアトレード（公正な貿易）」により、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。
第３世界ショップのフェアトレードチョコレート
第３世界ショップのフェアトレードチョコレートは、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートを使用しています。板チョコ、一口サイズチョコ、ドライフルーツ・ナッツやコーヒー豆をコーティングしたチョコレート菓子があり、板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。
板チョコレート・一口サイズチョコレートは、スイスの生産者から届きます。栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入により小規模農家の生活向上を応援しています。素材と製法にこだわり、最長72時間もかけてじっくり練り上げることで、添加物は一切使用せず、なめらかな口どけとカカオの芳醇な香りが広がる極上のチョコレートに仕上げました。
チョコレート菓子は、コーティングに使用するクーベルチュールチョコレートをはじめ、ドライフルーツ・ナッツやコーヒー豆など、フェアトレードやオーガニック（有機栽培）の原材料を使用しています。日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使用せず、少量ずつチョコレートを吹きかけながら丁寧に作りました。安心して、おいしく食べられるチョコレート菓子です。
オーガニックチョコレート
豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料を使用。チョコレートは、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートです。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。
極上の口どけと香り
通常12時間程度のところ、最長72時間もかけ練り上げることで、乳化剤を使わずになめらかな口どけに。この工程で香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出しています。
白砂糖・添加物不使用
乳化剤など添加物は不使用。ココアバター以外の植物油脂も不使用。白砂糖は使用せず、精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。板チョコ・一口サイズチョコは、粗糖と黒糖をブレンドすることで自然な甘さに。
生活改善・品質向上を推進
スイスの生産者は、有機栽培の指導や生活改善・品質向上に取り組み、フェアトレードにより生産者と長期的な関係を築き、買取保障や公正な労働賃金の支払、児童労働や強制労働の禁止、健康保険の付与等の仕組みを確立しています。
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板チョコ＆一口サイズチョコ
板チョコレートと一口サイズチョコレートには、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートを使用。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ 「嬉々!! CREATIVE」の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ「Artisanチョコレート」は、ポップでキュートなデザインでギフトにもおすすめです！
嬉々!! CREATIVEとのコラボにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々な障がいを持った人たちの仕事づくりにつながっています。Artisanチョコレートには、お揃いのデザインでフェアトレードドリップコーヒーも。別デザインのフェアトレード紅茶も含め、「Artisanシリーズ」としてご紹介しています。
限定アートパッケージ
嬉々!! CREATIVEコラボのArtisanチョコレート。お揃いのデザインでフェアトレードドリップコーヒーも！
通常パッケージ
数量限定スパイスチョコ「ウインター」や人気No.１「ミルク」、ココアバターを贅沢に使用した絶品「ホワイト」も！
チョコレート菓子
ドライフルーツやナッツ、コーヒー豆をクーベルチュールチョコレートでコーティングしたお菓子。チョコレートをはじめ、ドライフルーツ・ナッツ、コーヒー豆など、フェアトレードやオーガニック（有機栽培）の原材料を使用しています。CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用。
乳化剤・光沢剤など添加物は不使用。白砂糖も使用せず、精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。日本の職人さんの卓越した技術により、添加物を使用せず、安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げています。原材料、作る工程にこだわった、安心して、おいしく食べられるチョコレート菓子です。
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