【メディア掲載】NHKハートネットでstudio COOCAが紹介されます

NHK Eテレ「ハートネットTV」でstudio COOCAが紹介されます！

第３世界ショップでは、様々なハンディキャップを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍し、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設studio COOCA（スタジオクーカ）とコラボした、アートパッケージ「Artisanシリーズ」の商品を販売しています。

このたびstudio COOCAが、NHK Eテレの福祉情報番組「ハートネットTV」で紹介されることになりました！

ハートネットTVでは、「気分があがる」「企業の価値があがる」「地域の活力があがる」、そんな力に満ちたアートを、“あがるアート”と名付け番組で紹介しており、11月30日(月)放送分でstudio COOCAの“あがるアート”が紹介されます。

第３世界ショップも、Artisanシリーズの商品やストーリーについて番組内でご紹介しています！studio COOCAのデザインの魅力がとてもよくわかるので、ぜひご覧ください。

＜放送日時＞
放送日時：2020年11月30日(月) 20時～20時30分
番組：NHK Eテレ ハートネットTV
あがるアート File.２：一発逆転のアート作品！

番組はNHKプラスでもご覧いただけます こちら>>

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「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に１つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。福祉施設 studio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

Artisanシリーズはオンラインショップで販売中です！数量限定ですので、お早めにどうぞ！

studio COOCAデザイン アートパッケージ

様々なハンディキャップを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍し、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設、「studioCOOCA（スタジオクーカ）」デザインのアートパッケージ『Artisanシリーズ』が、2020年のNEWパッケージで登場！

大好評だったフェアトレードチョコレート・ドリップコーヒーにくわえ、今シーズンはフェアトレード紅茶が仲間入り。山本 頼子さん、水野 貴男さん、池田ジャスティーヌさん、筧 純爾さん、岩本 義夫さん、栗田 佳子さん、清水 壮一郎 さん、７人のアーティストの作品が、『Artisan チョコレート』、『Artisan ドリップコーヒー』、『Artisan ティー』のパッケージになりました。

「Artisan」とは英語で「職人」という意味です。手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、世界に１つしかないデザインを生み出すstudio COOCAのデザイナー、彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズです。福祉施設 studio COOCAとのコラボレーションにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。

チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人や政府が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。

フェアトレードチョコレートは、フェアトレードにより原料生産者から適正な価格でカカオや砂糖、バニラなどを購入し、継続的に取引をすることで問題解決に取り組む、作る人にも、食べるに人やさしいチョコレートです。フェアトレードドリップコーヒーは、グアテマラのサンタ・フェリサコーヒー。コンテストで入賞歴のある農園の豆を使った、減農薬栽培のコーヒーです。チョコレートとコーヒーはお揃いのデザインなので、セットでプレゼントいただくのもおすすめです。

studio COOCAデザイン限定アートパッケージ
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フェアトレードチョコレートとは

フェアトレードは「公正な貿易」を意味し、途上国で作られた作物や製品を適正な価格で生産者から直接購入し、継続的に取引することで、生産者の生活向上を支援し、貧困問題の解決を目指す「貿易の仕組み」と言われています。フェアトレードチョコレートは、そのようなフェアトレードにより調達された原材料を使って作られたチョコレートのことです。

チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人や政府が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。

フェアトレードチョコレートは、フェアトレードにより原料生産者から適正な価格でカカオや砂糖、バニラなどを購入し、継続的に取引をすることで問題解決に取り組む、作る人にも、食べるに人やさしいチョコレートです。

第３世界ショップのフェアトレードチョコレート

オーガニックのチョコレート

チョコレートに使用している原材料は、豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられ、海外の有機認証を取得しています。チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得した、オーガニックのチョコレートです。

最長72時間の練り上げから生まれる、極上の口どけと香り

通常12時間程度のところ、最長72時間もかけじっくり練り上げることで、乳化剤を使わずに、なめらかな口どけにしています。この工程でカカオのえぐみが抜けて、キャラメル・ナッツのような香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。

白砂糖・添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用

乳化剤や人工香料といった添加物は不使用。ココアバター以外の植物油脂も使用していません。白砂糖は使用せず、精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。

長期的な関係を築き、生活改善・品質向上プロジェクトを推進

スイスの生産者は、チョコレートに欠かせないカカオや砂糖、バニラをただ購入するのではなく、生産現場に直接赴き、カカオ農家や砂糖農家への有機栽培の指導や、生活改善・品質向上プロジェクトに取り組み、フェアトレードにより生産者との長期的な関係を築いてます。その努力は着実に現地に根付き、買取保障や公正な労働賃金の支払、有機農産物の上乗せ支払い、児童労働や強制労働の禁止、健康保険の付与等の仕組みが確立されています。チョコレートを手に取る方には現地をより身近に感じてもらい、フェアで持続可能な貿易の恩恵を広げたい、より多くの人々の生活改善のために動きたいと、積極的に新プロジェクトも始めています。

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