業務用食品の販売
作り手の顔が見える、業務用食品のご案内
環境にやさしく素性の確かな商品をお届けしたい、とお考えの製造業や飲食業の方に、お使いいただきたい業務用食品を揃えております。
添加物不使用であることはもちろん、原産地が明らかで、取り扱いアイテムの大半が海外の有機認証や有機JAS認証を取得しています。また、生産する人たちの健康や生活の向上にも貢献しているフェアトレード商品もございます。
業務用食品のお見積りや商品についての質問など、下記の見積り・問い合わ せフォームよりお気軽にお問い合わせください。
主な商品ラインナップ
ナッツ・ドライフルーツ・シリアル
農薬や化学肥料に頼らないオーガニック（有機栽培）のもの、またはフェアトレードの原材料を使い、持続可能な農業を応援しています。香料や保存料、着色料など添加物は使用せず、素材本来の味を楽しむことができます。どこで誰が作ったかわかる、作り手の顔が見える商品です。
有機アーモンドホール
内容量：11.34kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックの生のアーモンドです。味付けはされていません。豊かな香りとしっかりした甘みが特徴です。
有機くるみ
内容量：LMP 13.61kg、LHP 9.07kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックの生のくるみです。自然の甘みがあり、まろやかな口当たりとコクがあります。ミディアム・ピースサイズのLMPとハーフ＆ピースサイズのLHP。
有機ピスタチオ
内容量：11.34kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックの生の殻付きピスタチオです。香り高く奥深い味わいが特徴です。
カシューナッツ
内容量：ホール１kg、ブロークン１kgカンボジアのコンポントム州で、農薬や化学肥料を使わずに育てられた、生のカシューナッツです。クリーミーで自然な甘さと旨みが特徴です。ホールとブロークン。
有機レーズン
内容量：13.61kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックのレーズンです。甘味が凝縮された芳醇な味わいが特徴です。漂白剤不使用、ノンオイルコーティング。
有機ドライクランベリー
内容量：11.34kg有機JAS認証取得。アメリカ産のオーガニックのドライクランベリーです。粗糖液に漬けた後、乾燥させひまわり油でコーティング。着色料や保存料など添加物不使用。
有機干しいちじく
内容量：13.61kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックの干しいちじくです。着色料や保存料など添加物不使用。
有機プルーン
内容量：13.61kg有機JAS認証取得。アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニックの種抜きドライプルーンです。保存料などの添加物不使用。ノンオイルコーティング。
ドライマンゴー
内容量：スライス9.07kg、カット9.07kgメキシコ産のオーガニック（有機栽培）のドライマンゴーです。着色料、保存料など添加物不使用。砂糖も不使用ですが、十分な甘みがあります。スライスタイプと、１cm～２cm角程度のカットタイプ。国際的な有機認証団体の認証取得。
ドライパイナップル
内容量：スライス9.07kg、カット9.07kgメキシコ産のオーガニック（有機栽培）のドライパイナップルです。着色料、保存料など添加物不使用。砂糖も不使用ですが、十分な甘みがあります。スライスタイプと、１cm～２cm角程度のカットタイプ。国際的な有機認証団体の認証取得。
有機オートミール
内容量：22.68kg有機JAS認証取得。オーツ麦を脱穀し、蒸してから平たくのばして乾燥させた、オーガニックのオートミールです。厚みがあり、歯ごたえが残るように仕上げています。
アーモンドスライス
内容量：10kgアメリカ・カリフォルニア州で有機栽培された生のアーモンドを、日本でスライスに加工しています。原材料のアーモンドは国際的な有機認証団体の認証取得。
黒くるみ
内容量：１kg農薬や化学肥料は一切使わず、ミャンマー スドン村で作られた生のくるみ。伝統的な接ぎ木の技術によって育て続けている村固有の希少種。ほろ苦い独特の旨味と癖が少ないこっくりしたおいしさです。
フェアトレードチョコレート・ココア
CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いオーガニックのクーベルチュールチョコレートや、ドミニカ共和国・ペルーで有機栽培されたカカオ豆を使用したオーガニックのココアです。
有機クーベルチュールチョコレート ビター
内容量：１kg、10kg有機JAS認証取得。CODEX国際規格を満たした、ココアバターの含有率の高い、オーガニッククーベルチュールチョコレートです。カカオ分は約56％。乳化剤・香料不使用。ドーム型または平たいコイン型。
クーベルチュールチョコレート ミルク
内容量：１kg、10kgCODEX国際規格を満たした、ココアバターの含有率の高い、オーガニックのクーベルチュールチョコレートです。カカオ分約41％。乳化剤・香料不使用。ドーム型または平たいコイン型。国際的な有機認証団体の認証取得。
クーベルチュールチョコレート ホワイト
内容量：１kg、10kgココアバター、粗糖、全粉乳だけで作られた、オーガニックのクーベルチュールチョコレートです。乳化剤・香料不使用。ドーム型または平たいコイン型。国際的な有機認証団体の認証取得。
有機ココア
内容量：25kg有機JAS認証取得。ドミニカ共和国・ペルー産のカカオ豆を使用したオーガニックココア。ココアバターの割合が10～12％の低脂肪タイプ。脂肪分をカットしてもココア本来の豊かなコクと香りをお楽しみいただけます。
フェアトレードコーヒー生豆
自然の力を重視し、環境へも配慮し栽培された、作る人にも、飲む人にも優しいフェアトレードコーヒーの生豆です。誰が、どこで、どのように作っているかわかる、「顔の見えるコーヒー」です。
サンタ・フェリサコーヒー生豆
内容量：１kg、69kg（１袋）COEグアテマラで１位・２位受賞歴のあるサンタ・フェリサ農園から届く、スペシャルティコーヒー。自然豊かな美しい農園で、品質・栽培方法にこだわった、グアテマラ最上級グレードSHB等級のコーヒーです。
パロ・ブランココーヒー生豆
内容量：１kg、69kg（１袋）グアテマラのパロ・ブランコ農園から届く、オーガニック（有機栽培）のコーヒー生豆です。グアテマラ最上級グレードSHB等級。完熟した実を手摘み・天日乾燥しています。国際的な有機認証団体の認証取得。
スパイス・調味料
カレーの壺シリーズのマリオさんから届く、有機ブラックペッパーや有機ターメリックパウダー、カレーパウダーなど、スリランカのスパイス・調味料や、添加物不使用のカナダ産メープルシロップです。
有機ターメリックパウダー
内容量：500g有機JAS認証取得。スリランカ産のオーガニックのターメリックパウダーです。カレーの材料やターメリックライス、スープに。また、サフランの代用品としても。
有機ブラックペッパー
内容量：ホール１kg、粗挽き１kg有機JAS認証取得。スリランカ産のオーガニックの黒こしょうです。すっと鼻に抜ける香り、野生的な辛味が特徴。ホールと粗挽き。
カレーパウダー
内容量：500gターメリック、コリアンダー、クミン、スクリューパインなど、16種類のスパイスやハーブを絶妙にブレンドした、複雑で奥深いアロマの、オーガニックのカレーパウダーです。国際的な有機認証団体の認証取得。
メープルシロップ アンバーリッチテイスト
内容量：24.97kgカナダ産のメープルシロップ。保存料、香料等の添加物不使用。Canada Grade Aアンバー（リッチテイスト）等級。琥珀色で、メープルシロップらしい風味が強く、香りが深いのが特徴です。
フェアトレード紅茶・台湾烏龍茶
自然と共存しながらバイオダイナミック農法で作るオーガニックの紅茶や、台湾の烏龍茶作り名人が作る美しい黄金色の台湾烏龍茶です。
シンガンパティ農園の紅茶
内容量：20kgインドのシンガンパティ農園から届くオーガニック（有機栽培）の紅茶。口当たりが優しくまろやかで、渋みが少なめの飽きのこないタイプ。国際的な有機認証団体の認証取得。
アールグレイ紅茶
内容量：１kg、10kgインドのシンガンパティ農園の有機栽培茶葉に、イタリア産天然ベルガモット精油で香りづけをした、大変贅沢なアールグレイ紅茶。国際的な有機認証団体の認証取得。
林農園の烏龍茶
内容量：18kg台湾の烏龍茶作り名人林（リン）さんが作る、農薬・化学肥料不使用の台湾烏龍茶。くちなしの花のような香りと、甘みと渋みのバランスが絶妙な美しい黄金色の烏龍茶です。
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