約20分
スパイシーカレーそうめん
いつものそうめんに飽きたら、これ！スパイシーな刺激で食欲そそります。
材料（２人分)
作り方
- そうめんをゆがき、冷水でしめる。
- にんにく、しょうが、たまねぎをみじん切りにする。
- 油をひいたフライパンに、にんにくとしょうがを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。
- たまねぎ、ひき肉を加えて火が通るまで炒める。
- カレーの壺ペーストを加え、香りが出るまで炒めたら、ココナッツミルク、めんつゆを入れてひと煮立ちさせる。
※にんにく、しょうがはチューブでもOK。
※カレーの壺ペーストは、オリジナル・マイルド・スパイシーからお好みでお使いください。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
