約15分
ハッセルバックポテト
スウェーデンの伝統的料理をネパール産のはちみつで味わいましょう。
材料（３個分）
- じゃがいも（メークイン）
- ３個
- ベーコン
- 50ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ５
- 塩
- 少々
- ペッパー 黒粗挽き
- 少々
- パセリ
- 適量
- ★ネパールヒマラヤ山麓はちみつ
- 大さじ１
- ★粒マスタード
- 大さじ２
作り方
- じゃがいもの下を切り離さないように２mmの切れ目を入れ、でんぷん質を水で洗い流す。
- 切れ目の間にオリーブオイル、塩、こしょうをかけ、小さく切ったベーコンを挟み入れる。
- 250度に余熱したオーブンで30分焼く。途中で２～３回、底にたまったオリーブオイルをかけながら焼く。
- 焼きあがったら、★を混ぜてかけ、パセリを飾り完成。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
