フェアトレードチョコレート菓子 販売開始！

フェアトレードチョコレート菓子販売開始！

フェアトレードチョコレート菓子の販売がスタートしました！

クーベルチュールチョコレートで、ドライフルーツやナッツ、コーヒー豆をコーティングした、おやつにぴったりのお菓子です。添加物は不使用で、オーガニックやフェアトレードの原材料を使用しています。

定番の「レーズンチョコ」や「塩チョコ×カシュー」をはじめとした、全6種類のラインナップ。一粒食べるとなかなか手が止まらない、職人が作ったパンワークチョコレート（※１）です。

板チョコレートとあわせて、ぜひお試しください！

※１）パンワークチョコレートとは、回転している釜の中で、ナッツなどの芯になる食材にチョコレート生地をかけて作った、粒状のチョコレートのことです。

studio COOCAデザイン限定アートパッケージ
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作る人にも、食べる人にもやさしい
フェアトレードチョコレート

チョコレートの原料となるカカオ豆は、「カカオベルト」と呼ばれる赤道を中心に緯度約20度以内の熱帯地域で栽培されており、その多くは仲買人が決めた価格で取引され、立場の弱い生産者に適正な価格が支払われず、十分な収入が得られないことで、貧困や児童労働などの問題が生じています。

フェアトレードチョコレートは、チョコレートの原材料となるカカオ・砂糖・バニラなど、原料生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引する「フェアトレード（公正な貿易）」により、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。農薬不使用など環境に配慮したものも多く、作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレートです。

第３世界ショップのフェアトレードチョコレート

オーガニックチョコレート

豊かな自然の中で、有機栽培で大切に育てられた原材料を使用。チョコレートは、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートです。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。

極上の口どけと香り

通常12時間程度のところ、最長72時間もかけ練り上げることで、乳化剤を使わずになめらかな口どけに。この工程で香気成分が増え、チョコレート本来のフレーバーを引き出しています。

白砂糖・添加物不使用

乳化剤や人工香料といった添加物は不使用。ココアバター以外の植物油脂も不使用。白砂糖は使用せず、精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。板チョコ・一口サイズチョコは、粗糖と黒糖をブレンドすることで自然な甘さに。

生活改善・品質向上を推進

スイスの生産者は、有機栽培の指導や生活改善・品質向上に取り組み、フェアトレードにより生産者と長期的な関係を築き、買取保障や公正な労働賃金の支払、児童労働や強制労働の禁止、健康保険の付与等の仕組みを確立しています。
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板チョコ＆一口サイズチョコ

板チョコレートと一口サイズチョコレートには、国際的な有機認証を取得したオーガニックチョコレートを使用。板チョコレートは有機JAS認証を取得しています。様々なハンディキャップを持った人が、好きなこと・得意なことで活躍し、仕事を得ることを目指し活動する福祉施設「studio COOCA（スタジオクーカ）」デザインの限定アートパッケージ「Artisanチョコレート」は、ポップでキュートなデザインでギフトにもおすすめです！studio COOCAとのコラボにより、海外の生産者だけでなく、国内の様々なハンディキャップを持った人たちの仕事づくりにつながっています。Artisanチョコレートには、お揃いのデザインでフェアトレードドリップコーヒーとマグカップも。別デザインのフェアトレード紅茶も含め、「Artisanシリーズ」としてご紹介しています。

限定アートパッケージ
Artisanチョコレート

studio COOCAデザインの限定アートパッケージ。お揃いのデザインでフェアトレードドリップコーヒーとマグカップも！

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通常パッケージ
板チョコレート

新フレーバー「ソルト＆アーモンド」が登場！数量限定スパイスチョコ「ウインター」や人気No.１「ミルク」も！

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チョコレート菓子