約10分
ピーカンとクランベリーのヨーグルトサラダ
カリっと食感のピーカンナッツと甘酸っぱいドライクランベリーがヨーグルトとマッチ！
材料（２人分)
- ベビーリーフミックス
- １袋
- きゅうり
- 1/4本
- ピーカンナッツ（ロースト）
- 20g
- ドライクランベリー
- 20g
- ●ドレッシング
- プレーンヨーグルト
- 大さじ３
- ネパールヒマラヤ山麓はちみつ
- 小さじ２
- 塩
- ２つまみ
作り方
- フライパンを熱し、弱火にしてピーカンナッツを乾煎りする。
- ベビーリーフミックスは洗って水気を切っておく。
- きゅうりは輪切りにする。
- ドレッシングの材料を混ぜる。
- 皿に１、２、３、ドライクランベリーを盛り付け、ドレッシングを回しかける。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
