約60分＋15分
じっくり作る豚夏野菜スリカレー
夏の野菜をたっぷり使って、スパイスのうまみを引き出しましょう。
材料（４人分)
作り方
- スリカレーペーストを作る（約60分）。または保存しておいたスリカレーペーストから約２カップ分を取り分ける。
- かぼちゃは薄切り、なすは半月切り、オクラは3等分し、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に油をひき、肉をいれて強火で炒める。
- 野菜を加えてさらに炒め、スリカレーペーストを入れて具にまんべんなく絡ませながら炒める。
- 水を加え、沸騰したら中火にして具に火が通るまで煮る。
- 塩で味を調える。「Eとうがらし」はお好みの量を入れる。
調理時間は目安です。下ごしらえに時間がかかるもの(漬け込む時間、水切りの時間、解凍時間、炊飯の時間等)や、お湯を沸かす等の調理と並行して行う作業時間は含まれておりません。
レシピに使用した商品
